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地三鲜的做法_美食菜谱_

地三鲜是东北菜的传统家常菜,选用三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 “地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。今天家里正好有剩下的这三样食材,所以就一起炒了!北京军海癫痫病医院

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茄子1根

青椒1个

土豆1个

色拉油适量

生抽1勺

豆瓣酱1勺

砂糖1小勺

姜2片

蒜瓣1个

鸡粉少许

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1.茄子洗净切成小块

2.土豆去皮切成小片

3.青椒洗净切成小块

4.起大油锅,放入茄子炸软后捞出

5.接着放入土豆片炸至边缘泛黄,捞出

6.锅中留底油,放入姜末、蒜末爆香

7小儿睡觉抽搐怎么回事.放入土豆、青椒片煸炒

8.加入一勺豆瓣酱和少许清水炒匀

9.再放入炸过的茄子一起翻炒

10.最后放入生抽、砂糖、鸡粉翻炒均匀

11.即可出锅

土豆、茄子提前用油炸过,我的菜里没有加盐,自己调整

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