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糖醋蒜泡了半个月了咋还是辣的,糖醋蒜太辣怎么补救

时间:2021-12-25 来源:秋分养生网 点击:686次


糖醋蒜是用大蒜为原材料,加入白糖、醋制作的美味腌制品,而一般来说,泡好的糖醋蒜味道酸甜,口感清爽,并不会出现辣味,若是有辣味可能是在腌制时,没有用食盐将大蒜腌制一会,其中的大蒜素含量居高,因此泡了许久其中辛辣刺激的味道并没有消散。 武汉治疗癫痫病医院>

若是糖醋蒜太辣的话,建议先使糖醋蒜吸收足够的水分,将其中的辣素有效析出,然后控干水分放入坛子中,撒上适量的食盐,对其腌制一段时间,其中的辣味会有所降低,因为食盐能够吸收水分,将大蒜中的辣素有效排出,让大蒜具有盐味,降低辣味。 <河南哪个医院看癫痫好/p>

没有变质是可以继续用的。

第一次泡完糖醋蒜后会留下糖蒜水,若是存放时间不长,没有明显的变质情况,是可以用来第二次泡蒜的,并不会有很大的问题,只是第二次泡蒜的水不宜直接饮用,另外,糖醋蒜水有明显的异味、北京的医院哪个癫痫好颗粒物等变质情况,都是不宜继续食用的,以免刺激人体肠胃,引起腹泻、腹痛等不适情况,对自身健康不利。

糖醋蒜的正确做法步骤如下:

1、准备大蒜适量,清洗干净,放入沸水中焯水30秒,然后捞出放入冷水中,卡马西平片正常人吃了一个星期有什么反应将外皮去掉。

2、在锅中加入食盐、白醋、白糖适量,用小火烧开,搅拌均匀后关火冷却。

3、在处理好的大蒜中倒入汁液,放入密封的玻璃罐中,存放1-2周后,没有辣味即可食用。


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