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鲍鱼如何泡发,鲍鱼干如何挑选

首先看鲍鱼的色泽,优质的鲍鱼干呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽;从外形观察,呈椭圆形,鲍身完整,大小均匀,干度足,;而且表面有薄薄的盐粉;从肉质观察,优质鲍鱼干肉厚,鼓胀饱满。 北京军海癫痫病医院

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