胡萝卜一天吃一根行吗,天天吃胡萝卜能减肥吗

可以。 北京军海癫痫病医院

看胡萝卜大小重量决定。

如果是那种水果胡萝卜，其个头较小，坚持天天吃一根水果胡萝卜当然没啥问题，但若是平时吃的蔬菜胡萝卜，其一根的大小重量大约在100—800克之间不等，如天天食用一根，很容易造成胡萝卜素过量，出现胡萝卜素血症，症状可表现为皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等，因此蔬菜胡萝卜若是个头较大的话，天天吃一根是不可以的，小的则无妨。

吃的正确可以减肥。

首先胡萝卜热量较低，一百克胡萝卜的热量才41大卡，其次胡萝卜富含纤维素、果胶等成分，食用饱腹感也较强，还可润肠通便，避免粪便堆积，要是天天吃水煮胡萝卜、蒸胡萝卜或生吃的话，整个人一天的摄入热量就比较低，坚持一段时间，自然是能减肥的。

但若是不改变平时饮食，只是在日常餐食的基础上再吃胡萝卜，不仅不利于减肥，还可能增肥，因为多吃的胡萝卜也是多余的热量摄入，不好好消耗掉，就会变成脂肪囤积在身上。

想靠吃胡萝卜减肥的人士，因先改变饮食，减少平时的饮食摄入，以吃胡萝卜、鸡蛋、牛肉、西红柿、黄瓜等低热量又饱腹的食物为主，然后搭配适量运动来减肥，可收获较好的减肥效果。

有好也有坏。

从营养角度上来说，胡萝卜生吃一方面其维生素流失较少，味道甘甜脆爽，热量还低，是非常好的；但另一方面吃胡萝卜部分人主要是为了摄取其中富含的胡萝卜素，但胡萝卜素是脂溶性的，需要油脂帮助其吸收，因此光生吃无法很好的吸收利用胡萝卜素，建议想吃胡萝卜补充胡萝卜素的人，最好是将胡萝卜油炒食用为好。

另外胡萝卜即使不是油炒，用煮熟或蒸熟的方法，同样热量较低，利于减肥期间食用，而且胡萝卜被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，此时细胞中的β-胡萝卜素溶出，容易与油广泛接触而被人体吸收，也就是说吃点水煮或蒸的胡萝卜，然后再吃点其他带有油脂的食物，就能帮助胡萝卜素吸收利用，还有利于减肥。