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发布时间:2022-06-10 03:39:34
五花肉(1千克)、八角(一颗)、桂皮(微量)、小茴香(一点点)、香叶(两片)、老抽(三大大勺)、生抽(两大勺)、白糖(很多)、盐(适量)、鸡精(少许)、蚝油(很少) 做法步骤: 1、五花肉洗净切方块。 2、等大小方块最佳。 3、加入料酒均匀撒在肉上最佳。 4、加入糖抓匀,腌十五分钟。 外伤癫痫病会发作吗5、准备香料:两片香叶,一小块桂皮,小茴香少许,八角一个,如果没有,就有啥放啥,都没有请进入下一步。 6、锅内热油加入肉煸炒至变色(别问我锅小,我被忽悠买了双倍的肉)。 7、加入热水淹没肉,加入香料,老抽生抽盐鸡精汤蚝油,恩,我换了个大锅。 8、炖煮直至上色收汁,在此过程中,你可以喝喝汤,根据自己口味酌情不断增加以上几种。 9、出锅。可以勾芡,也可以不勾。 五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、洋葱、蘑菇搭配;与甘草、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适; 八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配; 桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配; 香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质; 老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效; 白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适; 盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效; 鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效; 蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高; |