包子-萝卜肉-胡萝卜木耳鸡蛋-辣椒肉

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面粉（适量）、肉馅（适量）、辣椒（适量）、鸡蛋（适量）、白萝卜（适量）、胡萝卜（适量）、发酵粉（适量）、姜粉（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（适量）、盐味精（适量）

做法步骤：

1、将适量发酵粉放入凉水中化开倒入面粉中和面、面和好后盖盖等待发酵、发至1.5倍大即可使用。

2、等待面发酵期间把肉馅中放入姜粉（喜欢姜本体可以直接加姜末）、生抽、蚝油、香油搅拌均匀腌制。

3、胡萝卜切丝备用、木耳泡发、鸡蛋磕入碗中搅拌好后倒入油锅中摊好、将胡萝卜木耳切末、鸡蛋弄碎、三者放入一起加入蚝油羊癫疯发病现状？、加盐鸡精少量葱末搅拌均匀。

4、辣椒洗净去籽切末、放入腌好的肉末、切少量葱末盐鸡精搅拌均匀、。

5、白萝卜切片上锅蒸熟、切末、将腌好的肉加入葱末、盐、味精、放入切好的萝卜末搅拌均匀。

6、将发好的面擀成面皮包上陷儿、包好后静置30分钟等待二次发酵、感觉包子明显比包好时大即可。

7、锅里放入足够的凉水、放入包子盖盖子开最小火、直至锅盖上出现哈气改大火烧开、锅开后再蒸20分钟、关火、再等待4-5分钟方可揭开锅盖防止发好的包子遇冷回缩。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

辣椒的热量(卡路里)295千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与海虾、娃娃菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与香椿、韭菜、海虾搭配；与雪莲果、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与北豆腐、猪肉、豆腐搭配；与丝瓜、黑木耳、猪腰相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与草鱼、卷心菜、羊排搭配；与白酒、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

发酵粉的热量(卡路里)356千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

姜粉的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与荸荠、海蜇、海蜇皮搭配；与青萝卜、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与韭菜、生菜、黄豆搭配；与茶叶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；