巧克力火锅制作方法及步骤

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浓黑巧克力（65克）、淡奶油（2小勺）、香蕉（1个）、猕猴桃（1个）、草莓（若干）、面包干（若干）、牛奶（2小勺）

做法步骤：

1、如果不是两个人做的话先准备配料。我准备了猕猴桃，香蕉，草莓，面包干。买不到法棍只能用面包干代替，除了水果和面包，还可以配冰淇淋，可惜跑了两个超市也没买到八喜的冰淇淋。

2、配料都切好摆盘后开始制作巧克力火锅了。我的材料是明治的浓黑巧克力65克，淡奶油，牛奶，个人觉得巧克力的量刚好，多了会很苦。先把巧克力掰碎，弄的越碎越好，方便融解，本来还要放黄油，由于黄油成本太高我用牛奶代替了。巧克力掰好后往里倒上淡奶油，这个根据个人口味倒，淡奶油倒上有点粘稠为防止粘锅在往里倒点牛奶。之后在容器下点上蜡烛等一两分钟之后用勺子按压巧克力，等到没有颗粒状时开始搅拌，这个动作要一直持续，否则会粘锅，搅拌到丝滑状时就可以开吃了。

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

香蕉的热量(卡路里)89千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、润肠、解毒。治热病烦渴等功效；可与李子、国光苹果、川贝母搭配；与芋头、西瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；

猕猴桃的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、生津润燥、美容养颜等功效；可与蜂蜜、薏米、生姜搭配；与梭子蟹 、动物内脏、牛奶相克，同食可能会引起不适；

草莓的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与牛奶、红糖、玉米搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与韭菜、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；