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发布时间:2022-06-10 03:39:30
大黄鱼(450克) 辅料: 食用油(200克)、盐(3克)、生姜(10克)、小葱(10克)、白酒(10毫升)、生粉(20克)、生抽酱油(45毫升)、老抽酱油(10毫升)、香醋(15毫升)、白糖(30克)、熟松仁(20克) 1、黄鱼洗净吸干水分。
2、准备调料。
3、先把鱼身均匀的划花刀。
4、鱼身先均匀的抹上白酒,盐,再加入葱姜腌半小时。小孩儿抽搐有什么影响p>
5、准备水淀粉,熟松仁,用生抽,老抽,香醋和白糖调好的料汁。
6、去除葱姜,拍上生粉。
7、锅内倒油。
8、油温7分热加入黄鱼炸,鱼身偏大要把鱼尾定形。
9、炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中。
10、另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠。
11、再把料汁淋在鱼中,撒上松仁和葱花即可享用。
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