炒豆芽怎么做才好吃

北京军海癫痫病医院

豆芽（适量）、酸辣椒（适量）、肉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、放油，油冒烟后放酸辣椒，姜，蒜头，肉，最后放豆芽和蒜叶。

豆芽的热量(卡路里)101千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

酸辣椒的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

大蒜适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；