家庭版红烩猪肉饭的做法

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猪腿肉（200克）、姜（2片）、葱段（1把）、食用油（适量）、土豆（一个）、洋葱（半个）、青椒（1个）、胡萝卜（1根）、番茄（1只）、番茄红烩调料块（1盒）、米饭（3碗）

做法步骤：

1、土豆，胡萝卜切块。（今天临时打算做，家里没有土豆，所以这里没有放土豆）。

2、家里只有五花肉，喜欢吃瘦肉的话就用猪腿肉，切成块。放水了焯一下，然后和土豆，胡萝卜一起放在干锅上蒸。

3、将青椒切块。 治疗癫痫病方法哪种最好

4、将洋葱切块。

5、葱切段，姜切片。

6、热锅加油，放入洋葱、青椒炒软，加姜片、蒸熟的肉块、胡萝卜、土豆略炒。

7、加入适量水大火烧开。

8、小火放入红烩块搅拌融化。

9、番茄切块，放入锅中。

10、小火煮至汤汁浓稠。

11、用小碗盛饭后，倒扣在盘子里，盖上做好的红烩猪肉，一碗香喷喷的红烩猪肉盖浇饭后完成啦！。

猪腿肉的热量(卡路里)245千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高吉林省专治癫痫的医院；可与莴笋、木瓜、豆腐皮搭配；与百合、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、牛腩搭配；与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与火腿、玉米、五花肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与猪肝、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与大米、卷心菜、圆白菜搭配；与醋、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与山楂、豆腐、卷心菜搭配；与鱼干、皮皮虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；