好吃停不下来的牛奶西米露

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西米（500克）、牛奶（200毫升）、冰糖（5克）

做法步骤：

1、锅中放水烧开，将西米倒入，水沸后将西米一次倒入锅中，稍加搅拌后加盖，待水再沸后改用中火煮约15分钟。

2、大多数西米己由白色转变为透明、仅其中心部留一很小的自点时，即可将锅离火，继而捞出西米浸入冷水中。 再倒入锅中，加水、冰糖再煮10分钟，关火，焖5分钟。

3、因为考虑到冬天，喜欢喝热的，所以我直接把牛奶倒入锅中煮一下，只需微微起泡，就可以关火起锅了。

西米的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与橘子、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与高粱、黑芝麻、银杏搭配；