零失败的照烧鸡腿饭

主料:北京军海癫痫病医院

辅料:

香菇（150克）、照烧汁（120克癫痫病平胶囊的价格）、鲜酱油（100克）、橄榄油（100克）、盐（少许）、花椒油或香油（少许）、黄油（30克）、蚝油（少许）、五香粉（少许）、料酒或啤酒（少许）

做法步骤：

1、鸡腿是大腿，不是琵琶腿，肉忘了处理了，去了骨之后筋腱什么的忘了切断，肉厚的地方也忘了打花刀，直接用鲜酱油、蚝油、五香粉、料酒、鸡精和少许盐抓抓封好扔冰箱里冷藏了一天。

2、配菜没用吉野家的做法，用了袋装的嫩春笋先侵泡了2个小时，后滚刀切段水煮了3分钟后又侵凉水10分钟；西兰花(好失败...焯了后硬死了...)新鲜的香菇抹刀切大片焯熟过凉水；以上蔬菜混合后控干水，加少许盐、大量的橄榄油、少少的鸡精、万字酱油、一丢丢花椒油拌匀。

3、米饭用的日式寿司的做法，米饭放温后加寿司醋拌匀装盘的一边；蔬菜拼放另一边；。

4、整的生鸡腿用平底锅加黄油两面煎黄，大概尺寸会缩1/3，都煎好把成品照烧汁加水调稀后的混合液倒锅里盖盖子连煮带蒸，中间翻一次面，大概5分钟后捞出来切块，码在米饭和菜上，浇汁儿，OK。