初学者烤箱版川香排骨的做法

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肋排（500克）、洋葱（1个）、线椒（5根）、小米辣（8根）

辅料:

甜白葡萄酒（适量）、花椒（适量）、干辣椒片（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、迷迭香草末（适量）、腰果（适量）、白芝麻（适量）

做法步骤：

1、材料备齐；。

2、肋排洗净后，用盐、黑胡椒、迷迭香草末、白葡萄酒拌匀腌渍六个小时；。

3、腌渍过的排骨分别用锡纸逐个包好；。

4、锡纸包好的排骨放入烤箱，上下火170度烤20分钟；。 原发性羊癫疯是什么原因

5、去掉锡纸后将排骨再放入烤箱，上下火220度烤5分钟；。

6、烤至排骨表面焦糖色，取出待用；。

7、葱姜蒜切成薄片，线椒和小米辣斜刀切成等段，洋葱切成条；。

8、锅内放油烧至六成热放入葱姜蒜爆香；。

9、再放入花椒和干辣椒片爆香；。

10、放入郫县豆瓣酱炒香后倒入排骨、少量糖和白葡萄酒翻炒儿童癫痫病是怎么诱发的均匀；。

11、倒入椒段和洋葱炒熟；。

12、倒入腰果翻炒几下关火；。

13、关火后倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅。

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与猪骨、大蒜、苹果搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引宣武医院癫痫病科电话起不适；

线椒的热量(卡路里)21千卡；可与卷心菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；