青椒土豆片的做法步骤详细

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青椒（适量）、土豆（适量）

辅料:

大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、准备好原料。

2、土豆去皮切片，放清水中冲洗几遍，青椒掰开，大蒜切片。

3、锅中放油，爆香蒜片。

4、倒入土豆片翻炒。

5、加入生抽，放些开水，盖盖煮一会土豆片。

6、倒入青椒翻炒。

7、加些盐提味即可出锅。

青椒的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；