超简单红豆双皮奶的做法

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全脂牛奶（600毫升）、鸡蛋清（2个）、白砂糖（10克）、水煮红豆（60克）

做法步骤：

1、全脂牛奶煮开，倒入小碗，放凉出奶皮待用。

2、取鸡蛋清两个，毫无人道的打，打的有细密的泡沫为止。一定要打匀才没有硬块口感才顺滑。

3、把奶皮从碗边破一个小口，将牛奶倒出，注意碗底要留一点奶、否则以后奶皮浮不起来，倒出的牛奶里放糖，充分融化，再倒入蛋清液，搅拌均匀，癫痫病人能做手术吗多多搅拌。

4、从刚才破奶皮的口将蛋奶糖混合液慢慢倒回碗里，一定要慢，奶皮会重新浮起。

5、盖上保鲜膜，上火蒸，水开后15分钟即可。

6、出锅后自然放凉，放入冰箱冰镇一个小时，喜欢吃热的可以忽略冰箱，放上清水红豆，不建议用豆沙，粒状的水煮红豆口感最癫痫病针灸能治愈吗佳。

全脂牛奶的热量(卡路里)61千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、鸡蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与苋菜、茼蒿、韭菜搭配；与田鸡、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；