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发布时间：2022-06-10 03:39:13 来源:秋分养生网
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茄孑，肉末，香茹末（l斤半）
做法步骤：
1、1茄子刨皮，切成长条，用吉士粉生粉拌一下。洋葱丝少量拌上香油。2锅上火下厚油至七八成热，下茄子炸，炸到茄子有点干捞起，锅留少许油，下葱蒜末，肉末香茹末煸香，淋上料酒再放少许蚝油，排骨酱，海鲜酱，鲍鱼汁，煸炒，加点盐，鸡精，十三香，清水，再放入茄子翻炒均匀出锅用锡纸包好，放在烧热的铁板上，再把锡纸开个口即可食用。
