最正宗淮山清汤的做法

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胡萝卜（一个）、玉米（一个）、淮山（一段）

辅料:

花生油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、准备好原料。

2、胡萝卜滚刀切。

3、玉米切段。

4、淮山去皮切片。

5、玉米和胡萝卜一起放进锅内冷水同煮。

6、大火烧开后加入花生油继续煮5分钟。

7、加入淮山煮两分钟。

8、加入盐鸡精调味即可。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与圆白菜、香菇、西瓜搭配；与白酒、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与芥蓝、酸奶、小麦搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

淮山的热量(卡路里)56千卡；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与白果、面条、玉米搭配；与黄瓜、笋瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；