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椒麻髭鲷片的做法椒麻髭鲷片怎么做晚餐食谱

时间:2021-05-08 来源:秋分养生网 点击:686次


椒麻髭鲷片

主料:髭鲷2条。

配料:猪肥瘦肉丁30克。

调料:葱末、姜末各10克,花椒、八角、泡椒碎末、南酒、生抽、白糖、精盐、味精、淀粉、花生油各适量。

腹型癫痫综合征trong>椒麻髭鲷片的做法

将髭鲷洗净,逐条取肉两扇,切大薄片,置净碗中,加入淀粉及适量清水抓匀。将鱼头、骨刺入锅煮10余分钟,捞出头骨及刺不用;泡酸菜切片,用沸水焯过。另用一锅放花生油40克烧热,投葱末、姜末烹香,下入八角、猪肥瘦肉丁、泡铜陵癫痫病专科医院哪家好椒碎末稍煸,加入鱼头骨汤、酸菜、南酒、生抽、白糖、精盐、味精调味稍煮,锅开后,撇浮沫,再下入鱼片煮片刻至熟,盛装汤碗中。锅底放花生油及花椒,至花椒出香时捞出花椒不用,将油浇在汤碗中即成。

美食小贴士

把握好西安治疗癫痫病医院口味,味要浓。掌握好火候,突出鲜嫩。

健康饮食网小提示

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