炸虾球的做法炸虾球怎么做东北菜谱

菜名：炸虾球北京军海癫痫病医院

特点：形状美观，鲜香软嫩。

炸虾球原料：主料大虾300克。辅料鸡蛋清2个，肥膘北京十大治疗癫痫医院排名肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、味精、花椒水。

炸虾球的做法

1、把大虾去头去尾去皮，除去脊背上的沙线，用水洗净；把肥膘肉切成薄片，和大虾放在一起用刀背砸成泥，加鸡、精盐、味精、绍酒、花椒水调匀；鸡蛋有癫痫的人能喝蜂蜜吗清放汤盘内用筷子打成糊，加淀粉搅匀放入虾泥内再搅匀。

2、勺内放猪清油，油烧至四成热时，把虾泥挤成丸子，用小勺舀着下入勺内，炸呈浅黄色，捞出装盘即成。吃时蘸花椒盐。注：做这个菜必儿童癫痫病哈尔滨哪家医院看的好须使用清油，作出来才能保证色泽美观。色泽越浅越好。

健康饮食网小提示

:月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

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山竹炒虾仁...