您现在的位置:

食疗养生 >> 正文 >

蒜味茄条

蒜味茄条北京军海癫痫病医院

接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没,压上重物盖严,每隔2×3天翻缸一次,经20天的腌制成熟。,取出晾至大半干,切成细条状,放沸水内烫漂1-2分钟,置冷水中浸泡4-5k,捞起待用。

将蒜瓣、鲜姜分别洗净,切成粉末。按茄条100公斤,蒜末3.5公斤,姜末1.5公斤备齐,拌匀装缸加酱油淹没,每天翻动一次,4-5天后便得色泽深红,蒜味浓郁的成品。

© http://jkcp.jnzfx.com  秋分养生网    版权所有