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将油菜洗净，在根部划上十字花刀；核桃仁拍成碎末；葱、姜、蒜切末；淀粉放入碗内加水调成湿淀粉。炒锅置火上，注油烧至八成热时，放入葱姜末炝锅，再放入油菜炒熟，加精盐炒匀后码入盘中。原锅重置火上，注油烧热全国癲痫病医院前十名，下入蒜末爆香，加酱油、白糖、精盐、少许水烧开，用水淀粉勾薄芡，倒在油菜上，淋入香油，撒上核桃仁即可。

功效：益智健脑、宽肠通便、强身健体。适用于身虚体弱、便秘、健忘等症。

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:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

:同食润发、明目、养血的作用

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核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...