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可乐糖醋小排的做法可乐糖醋小排怎么做私家菜

糖醋小排是我们家出镜率非常高的菜,原因只有一个,阿霏霏最爱。为了把瘦弱的阿霏霏养胖点,这个冬天,姐启动了一项“霏之最爱”的饮食计划。每天最起码晚饭必须围绕阿霏霏最喜欢的菜来制定菜单。务必让阿霏霏吃得开心,吃得更多,长得更胖。北京军海癫痫病医院

可乐糖醋小排

原料:猪肋排250克,百事可乐1罐,老抽适量,料酒,陈醋适量,葱3根,姜片2片

可乐糖醋小排的做法

1.肋排在冷水里浸泡1小时,将血水排尽。

2.将排骨洗净后,重庆哪家治疗癫痫比较好用冷水煮开,捞出,洗掉表面浮沫,沥干水分。

3.将姜片切成姜末,越细越好。

4.炒锅烧到冒烟,加入3大勺油,倒入姜末炸香,再倒入肋排煸炒1分钟左右,待肋排表面炒得略带焦黄色,加入2-3大勺老抽、2大勺料酒、葱结、一罐可乐。加水没过排骨。

5.大火煮滚后,用小火炖30-60分钟,用筷子戳排骨,很容易戳进去说明肉已炖酥。郑州那个医院是专治癫痫的

6.除去葱结,改大火收汁,加入陈醋一起翻炒后,让汁包裹住排骨,装盘。

小贴士:

1.可乐可以有嫩肉的作用,且含糖量高,不用再加糖。但注意可口可乐的药味比较重,尽量选择百事可乐。如果没有可乐,可以用10-15克白糖代替。

2.炖煮的时间取癫痫病的治疗医院决于肋排的质量,肉质较嫩的排骨炖煮的时间比较短。如果用铸铁锅也可以适当缩短一些时间。

关键词:

任何人都不能喝可乐,尤其是那些患有冠心病和其他心脏病的人,也不应该喝太多。这是因为,可乐型饮料是可乐果配制成的。如果你一次喝得太多,你...

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