牡蛎粥怎么做

喜欢吃海鲜类的朋友应该吃过这样的食物吧，牡蛎粥可是味道丰富又营养的哦。牡蛎富含新元素，肉质细腻光滑，而且制作起来又不会太费事，所以很多人都喜欢吃这道菜。在我们日常生活中，能经常看到牡蛎做出的菜肴，不论是烤着吃还是炖着吃，都能吃到牡蛎中柔软的肉质。北京军海癫痫病医院

牡蛎粥的做法

1 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

2 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

3 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

4 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。

美食背后的故事

牡蛎粥有助于减轻牙痛，最大的效用是美容。

小贴士

“1.煮粥时，一次放够水，一定先烧开水再放米，这样米容易开花。一边煮一边搅拌的话，煮出来的粥更黏。

“2.北方可能买牡蛎不方便，所以可以趁阳光好的时间，多买来些牡蛎晒成牡蛎干留着以后吃，味道一样治疗癫痫病的医院是那个很鲜美。

“3.在离火前，可以在沸腾的粥中放些许切成小段的菠菜，别有一番清香味道。

上述就为大家介绍到这里了，是不是看着很简单的样子。牡蛎对于女性的美容养颜可是有很大功效的，要想保持长久的美丽，就要在吃的方面多下点功夫哦。这里就为大家介绍这么多，如果有兴趣的话，大家不妨在自己有空的时候做一做。

皮蛋粥简介

皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。小米等杂粮洗净、煮熟备用。皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

皮蛋粥图片

皮蛋粥怎么做最有营养

做法一、大米应该浸泡30分钟,烧开水后,倒入大米。先用大火煮开,再换文火即小火熬煮约30分钟。米在开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈稠糊状出锅为止。 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。准备材料,洗净,胡萝卜,黄瓜,皮蛋切丁,菠菜,香菜切段备用。鸡腿肉切丁,并用酱油,料酒腌制一会,材料备用。稀饭癫痫发人群有哪些熬得差不多了,就投入胡萝卜丁和黄瓜丁,并放入盐。鸡腿丁可以晚点放,熬久了,鸡肉就老了,口感不好。最后放入鸡肉丁,熬制片刻后,放入菠菜、香菜,加鸡精,即可出锅。

做法二、大米淘洗干净加水煮成粥;皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下。姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;香菜择洗干净切成段;白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

做法三、小米等杂粮洗净、煮熟备用。皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

皮蛋粥怎么做营养会流失

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间。

皮蛋粥各食材的处理方法

切开的松花蛋经常是牢牢地粘在刀壁上,必须要用手才能把它扒下来,到头来蛋黄儿还腻腻歪歪地粘的满手都是,洗起来都费劲。四川省能治好癫痫的医院

到底怎样切松花蛋才能不粘刀呢?我们来找“香油”帮个忙吧!对,你没听错,就是香油!

把香油均匀地涂抹在刀壁上,两侧都要涂哈,然后用涂了香油的刀,去切松花蛋,这样就不会粘刀啦!不信你可以试试哦～其实松花蛋除了用刀切,还可以借助其他工具,不但省时省力,还避免了蛋黄儿粘刀的烦恼。

隔夜的玉米排骨汤还能不能吃

在炎热的天气里,很多家庭都喜欢炖以排骨为原料的汤品,如海带排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤等。喝排骨汤本是为了养生,然而要是喝了隔夜(过夜)的排骨汤,很有可能对健康就是得不偿失啊!

因为很多食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素,同时还会增加亚硝酸,硝酸盐等物质,如果吃多了会有致癌的风险的。因为正常血液中的红细胞里有一种叫血红蛋白的物质,它能携带大量的氧气供肌体需要。而亚硝酸盐能使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧气的能力,从而使人体发生缺氧症状,严重的能导致死亡。

因此,对于过夜(隔夜)的汤,有养生专家认为这样的汤最好还是少喝或者不喝,其一天气炎热,可能使汤品变味了,如果吃了容易引起肠道方面的疾病,其二,很多汤,特别是像银耳汤,或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应,从而产生有害物质。因此,隔夜汤都应该尽量少喝。

假如汤要是真郑州军海医院咋样 有没有了解的的熬多了,吃不完又舍不得倒掉,你可以将汤品倒进玻璃或者陶瓷器皿之中,然后放进冰箱进行储存,但要尽早充分烧开之后才能喝掉。然而,要是天气温度真的比较高的话,就算食品放入冰箱冷藏,也很有可能产生变质,如不注意饮食卫生吃了变质的食品很容易引起胃肠道疾病。如果大家吃了食物之后,出现腹泻、呕吐的症状,一定要及时就医。

玉米排骨汤的食用注意事项

玉米排骨汤是一道常见的家常菜。玉米排骨汤所需的材料简单,做法也不难,营养价值却很高。它既能开胃益脾又能润肺养心,经常食用还可延年益寿。但在食用的时候还是有一些需要注意的事项。

1、变质玉米可致癌,玉米容易被黄曲霉菌污染,而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素,所以玉米应保存在干燥、通风处,霉烂、变质的玉米不可食用。

2、南方人喜食大米,从健康角度来看,单纯吃大米并不科学,建议增加些杂粮,特别应把玉米看成是维护健康的重要食品,并尽量吃新鲜玉米。吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。

3、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。

4、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。