秋季家常菜 紫苏豉椒炒花甲秋季菜谱秋季饮食四季养生

　　秋冬时节的花甲肉肥味鲜，烹调一般以炒、�h、蒸和熬汤为主。花甲富含蛋白质和钙，柔嫩清甜，佐以紫苏拌炒，会更美味。做紫苏豉椒炒花甲的心得是，花甲要选个头大而新鲜的，而紫苏则用鲜摘叶厚的为怎么可以治愈癫痫佳。另外，市场不是时时都有紫苏卖，最好跟相熟的档主提前预留。北京军海癫痫病医院

　　调料：酒（适量）、盐、豆豉（适黑龙江哪里能看癫痫病量）、大蒜（半个）、姜（适量）

　　做法：

　　1、将花甲放置于清水中，浸泡半小时左右。
 
　　2、将紫苏洗干净，摘成小段，青海哪里能根治癫痫病待用。
 
　　3、豆豉洗净，压碎；鲜青红椒切圈；大蒜拍碎；姜切末。
 
　　4、烧热油锅，油滚后倒入蒜和青红椒圈。
 天津治疗癫痫好的医院是哪家> 　　5、倒入花甲，开大火爆炒，至花甲微微开壳。

　　6、加入豆豉和紫苏，姜末，喜欢的话可以浇一圈料酒，快速翻炒花甲。网