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炖鸡肉的几种做法

相信大家肯定都看过和吃过鸡肉吧,鸡肉是我们常见的一种食材,鸡肉不但美味而且还含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃鸡肉可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们有必要学习一下鸡肉的做法,鸡肉有很多种做法,下文我们给大家介绍一下炖鸡肉的几种做法。北京军海癫痫病医院

主料:鸡肉 700g

辅料:酱油 、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油

做法步骤:

1、先把鸡肉切成块儿,入水焯5分钟,然后把焯好的鸡肉的水分沥干。

2、锅中放入食用油烧热,然后放入葱姜,花椒大料,炝锅。

3、放入鸡肉翻炒,然后再放入酱油,白糖调料。

4、加入清水入锅,炖制40分钟,放入盐,味精调味即可。

土豆炖鸡腿

主料:鸡腿500克,土豆200克

辅料:青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个、白糖2茶匙(10克)、老抽2茶匙(10ml儿童睡觉时痫病发作的样子)、盐1茶匙(5克)

做法步骤:

1、鸡腿用水洗净切块,土豆去皮切成滚刀状,青椒切丁。

2、锅中放入食用油,烧热后放入葱末、姜末爆香。

3、倒入切好的鸡块翻炒,然后放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块翻炒。

4、烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后出锅即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材,那就是鸡肉了,我们知道鸡肉不但美味而且还含有丰富的营养,常吃鸡肉有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了炖鸡肉的几种做法。

在抖音上有一些非常火的视频,其中就包括吃火锅的时候涮猪脑。血淋淋的猪脑在摇晃着进入火锅,捞出来的时候已然熟透。其实很多人对于猪脑表示接受无能,事实上猪脑所含有的营养还是挺丰富的,而且猪脑汤是更为有营养价值的一种做法。那么你知道猪脑汤的功效与作用有哪些吗?

食材介绍

猪脑为猪科动物的大脑,其肉质细腻,鲜嫩可口,无论蒸、炖都十分美味,用猪脑做宁夏癫痫病医院的排名的菜肴可多达几十种。由于猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,所以食用后对人体大有裨益。我国民间认为食用猪脑可滋补人体,因此用中药材加猪脑炖服具有滋肝补肾,治疗眩晕头痛耳鸣,腰酸足软,心血不足,烦躁不安,失眠多汗等作用,如天麻猪脑粥、淮山杞子炖猪脑、红枣猪脑汤等。我国南北很多地区都有用猪脑做的菜的习惯。

营养价值

1.民间有吃脑补脑之说,猪脑性寒味甘,益虚劳、补骨髓、健脑。

2.可用于治头风、眩晕,涂冻疮、皲裂。

适用人群

一般人均可少量食用。

1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用。

2.适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。

3.猪脑含胆固醇较高,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。

4.猪脑与酒同服能促使动脉硬化形成,故两者不可同服。

食用效果

猪脑性寒,味甘;益虚劳.补骨髓,健脑。

营养癫痫病目前能治好吗成分

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。

食疗价值

中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。性味甘、温。《千金方》记载:羊脑、猪脑,男子食之损精气,少子。若欲食者,研之如粉,和醋食之,均不如不食佳”。《本草纲目》记载:“诸脑损阳滑精”。

猪头肉,顾名思义就是猪的头部的肉。猪头肉味美有嚼劲,其中以淮阳菜中的猪头肉最为美味。猪头肉的肉质相较于其他部位的猪肉,肥肉少,猪皮更多,但是红烧过后分猪头肉能够充分的将猪皮的肉汁与与劲道发挥出来,特别适合喜欢有嚼劲肉质的人们。那么红烧猪头肉的做法是做什么。

红烧猪头肉并不是我们常吃的家常菜,它多出现在节日的餐桌上,寓意十分吉祥,不过如果你本身就喜欢吃猪头肉,不妨给自己做一道红烧猪头肉吧!猪头肉的处理很重要,在烹制之前一定要洗干净,尤其是上面的毛要清理干净,比较常见的方法是用炭来烧,或者用刀片刮一刮,残留毛发在上面可是很奥卡西平片的副作用有哪些?恶心的一件事。

准备材料:猪头肉、植物油、酱油、葱、姜、五香粉、香菜、辣椒油、白糖、料酒

做法:

1、把猪头剔去头骨,刮出上面的毛,洗的要仔细一些;

2、把猪头皮朝上,放入五香料卤汤中煮到半熟,捞出控净水;

3、在锅中倒油,烧热后把猪头皮朝下炸成金黄,不要让它糊底;

4、把炸好的猪头肉捞出放在盆中,放入葱段、姜片、少许卤汤、酱油和盐,放进蒸笼蒸烂;

5、把正好的猪头肉取出,晾凉后切成薄片;

6、在锅中放汤,加入白糖、料酒、味精收汤;

7、把6中做好的汤淋在猪头肉上,并撒上香菜和辣椒油即可。

红烧猪头肉是一道美味无比的菜肴,那么它有什么营养价值呢?红烧猪头肉的主要材料猪肉在我们日常饮食中占据十分重要的地位,它能够给我们提供每日所需的能量,增强体力,尤其是需要体力劳动和瘦肉的人士需要经常食用猪肉。而且瘦猪肉中的蛋白质含量是比较

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