汤爆双脆的做法汤爆双脆怎么做鲁菜菜谱

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1、肚头正面剞十字花刀，鸡胗去筋皮切十字花刀，两种原料用稀碱水浸泡片刻，再用清水冲净；小菜心、木耳用开水焯过。

2、勺中加开水将肚头、鸡胗氽至八成熟即取出，菜心、木耳用开水烫过。

陕西较好的癫痫医院>3、取一大汤碗放入肚头、鸡胗、菜心、木耳、胡椒粉、醋、香油。

4、勺中加上汤750克，烧沸打去浮沫，加盐、味精，冲入双脆碗中，即用小平盘将双脆顶出汤面，上桌后撤去平盘。

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双脆异常脆嫩，汤汁清鲜，咸香中略带酸辣

健康饮食网小提示

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:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血抗癫药物有哪些副作用较小的？管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可

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