蒜苗的营养价值和蒜苗炒肉的做法美食菜谱

蒜苗是一种常见的食材，而且营养价值高，蒜苗吃了对身体有好处。蒜苗炒肉是蒜苗的家常做法，那么，蒜苗炒肉怎样做好吃呢？今天小编将为大家介绍蒜苗的营养价值及蒜苗炒肉的做法。北京军海癫痫病医院

蒜苗炒肉的做法

蒜苗的营养价值

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，有导肝细胞TUO毒酶的活新，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

蒜苗炒肉的做法

蒜苗炒肉的做法

食材食谱热量：2840(大卡)

主料：五花肉

方法/步骤

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以上就是小编介绍的蒜苗炒肉的做法。蒜苗的营养价值具有良好的杀菌、抑菌等作用，还能够防治流感、肠炎、血栓、癌症等疾病，因此，人们适量地食用蒜苗，能够有益于身体健康。值得注意的是，如果人们食用过多蒜苗，则会对健康造成损害。