怎么做酱爆回锅肉简单又好吃

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五花肉（350克 根据人数而定）、青红辣椒（根据个人喜好而定）、姜（1小个）、大蒜（两小个）、胡萝卜（1-2根）、豆瓣酱（1勺半）、料酒（1小勺）

做法步骤：

1、先烧开水把肉煮到半熟捞出切薄片。 癫痫病人怎么急救

2、把青红椒切大片 胡萝卜切片 姜蒜切片 装盘备用。

3、加适量油 将肉片下锅炒至金黄出油 加入姜蒜片炒出香味 再加豆瓣酱和料酒 混合炒香后 加入辣椒和胡萝卜片一起炒3分钟左右。

4、放上味精 起锅装盘 一份香喷喷的回锅肉就出炉咯。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含突然晕倒失去意识是什么原因造成的？量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、萝卜搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与粳米、五花肉、排骨搭配；与鸭肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与圆白菜、狗肉、莴笋搭配；与茼蒿、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；