蒜香紫椰菜的做法 步骤美食菜谱

简介:又称紫甘蓝、红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，富含丰富的维生素C、E和B，质地脆嫩，味道清甜，还略带清香之味，除了熟食外，还可以生食，可以切丝拌沙拉酱，做成沙律食用，还可炒食、煮食、凉拌或腌渍成泡菜。北京军海癫痫病医院

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

紫椰菜:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

白砂糖:1勺

蚝油:1勺

蒜子:5瓣

步骤:

1.原料

2.然后把紫椰菜切丝，蒜子拍碎备用

3.锅内热油，放入蒜茸爆香

4.跟着可以放入紫椰菜翻炒

5.然后加入适量的盐调味

6.再来点适量的糖

7.最后来点蚝油调调鲜味，即可出勺

小贴士

最好是大火快炒，有七，八成熟时再加入盐调味，过早放盐，容易出汤，成品就会不好看~