凉拌菠菜怎么做好吃,凉拌菠菜吃了有什么好处

准备菠菜，蒜末以及适量的辣椒粉，优质的食用油和少量的精盐。 北京军海癫痫病医院

2.准备好的大蒜切成碎末，放入碗中进行搅拌，再加入一些油和盐，喜欢吃辣的话，那么可以放一些辣椒粉搅拌均匀做成调味料。

3.做好的调味料倒到烫好的菠菜上，搅拌均匀即可食用。 病能力，补血理气，还可以促进食欲。

菠菜无论怎么吃，都是需要用大火煮沸的水焯一下，才能烹饪的。因为菠菜含有的草酸较大，如果直接进行烹饪就保留了大量的草酸，进入人体后会阻碍钙质的吸收。

菠菜不可以每天吃的。

菠菜中含有丰富的草酸，这种物质是不会溶于水中的，过多食用菠菜的话，草酸在体内就会形成草酸钙，造成人体对于钙的吸收就大大降低，从而引发身体不适，所以食用菠菜适量是最好的。