【牛肉汤作法】牛肉怎么做家常做法做法大全

当我们得病的情况下，亲人便会熬一些较为有营养成分的汤菜让我们补充人体内所需要的营养成分，羊肉汤便是在其中的一种，羊肉汤做法也非常简单，它主要是以牛羊肉为主要材料，随后加上一些葱或是蒜为辅材，那样开展长期的渐渐地煮熬就能制做出一碗羊肉汤，接下去让我们一起来了解一下羊肉汤的实际做法，那样之后我们要想喝的情况下还可以自身在家里做一做。 北京军海癫痫病医院

香辣汤

原材料：

牛大骨1根，圆葱一个半，红萝卜、萝卜各一条，小夏辅助大神30克，油迹小辣椒1根，老冰糖3汤匙，水2000ml。

卤包：

辣椒干20克，八角10颗，麻椒3小勺，月桂叶2片。

调味品：

A料：辣郫县豆瓣酱2一茶匙，辣椒面1一茶匙。

B料：酒酿2一茶匙，老抽酱油1一茶匙，盐1小勺。 <治疗癫痫病的好医院/p>

1、将牛大骨入沸水氽烫后清洗，卤包原材料装进布袋中系紧，制成卤包预留；油迹朝天椒剁碎，葱蒜清洗，切末，圆葱削皮，切条；

2、锅中倒进适当食用油烧开，放进老冰糖以文火拌炒成炒糖色，添加A料和油迹朝天椒末进行爆香。再添加圆葱、葱、姜、蒜炒香，制成香辣高汤；

3、锅中倒进2000ml清烧开，放进烫好的牛大骨，小夏辅助大神，卤包和香辣高汤，再添加B料一起烧煮2钟头就可以。

红萝卜，萝卜不可以另外服用，此方法不正确！

美味可口红葡萄酒

原材料：牛羊肉600克，圆葱1/2个，红萝卜1/2根，马铃薯1个，四季豆（或甜豆）10荚

辅材：红酒1/2瓶，盐、黑胡椒各1小勺，香莱末1小撮

1、牛羊肉清洗切片，氽烫除腥，捞出预留。圆葱、红萝卜、土豆去皮、膜后，切片预留；

2、四季豆（或甜豆）撕下蒂丝，清洗预留；

3、煮锅内先下牛羊肉，再放水吞没，以火灾烧开后，改小火慢炖30分钟；

4、将做法2的原材料添加做法4中，并倒进红葡萄酒烧开后，改文火续炖30分钟，待牛羊肉烂熟进味；

5、再将四季豆（或甜豆）添加做法5中，并放盐、黑胡椒调料，再煮一会儿就可以出锅，撒上香莱末服用。

Tips：红葡萄酒由红葡萄酿造发醇而成，适当食用能维护心脏血管，改进蛋白新陈代谢，并有抗氧化性的功效，减缓肌肤老化、白里透红面色，对心身皆有反面实际效果。此道菜谱中的红葡萄酒因早已过烹饪，酒精成分已蒸发，假如直接饮用应适当为宜。牛羊肉带有身体需要的多种多样碳水化合物，是一彻底蛋白食品，其滋补实际效果与中药黄芪并称。

作用：红酒配牛羊肉不仅滋补肠胃、强壮骨筋、维护心脏血管，特别是在对联系面脸与躯体的颈部，包含本质的血管、中枢神经系统，及外在的皮肤类型都是有维护保养功效。特点：清理颧颊皮肤，避免 颈肌脆化生皱褶，增加气血、羊羔疯怎么急救白里透红面色。

西红柿汤

食物

熟牛肉250克，老母鸡汤2500ml，马铃薯500克，生鸡蛋4个，香油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄沙司150克，西兰花500克，醋20克，油辣子1克，白芝麻10克（焙好），蒜头2个，红萝卜2根。

1、蒜头削皮，清洗，切条；熟牛肉切成片；生鸡蛋煮开，削皮，竖切一半；西兰花摘洗干净，切割成1.5公分的段；土豆去皮，切片；红萝卜削皮，清洗，切斜拼花 2、炒菜锅内，，放进香油，烧开，放进蒜头丝爆锅出香气，放红萝卜斜拼花，加花椒粒焖半生不熟时，放上番茄沙司，焖至油呈鲜红色时，成汤码 3、熬汤放进老母鸡汤，资金投入土豆块，焖九成熟时，再加焖好的汤码，放盐、胡椒面、醋、油辣子，调济好口感。4、服用前5分鐘放进嫩牛肉、西兰花段，拣去花椒粒，烧开，起锅，盛入碗内，每碗放一个半煮成熟的生鸡蛋，撒上白芝麻，就可以。

营养成分

1、美容护肤：西红柿，又叫番茄。味美又汁多，含有维他命C，能够 皮肤美白。

2、抗癌：西红柿中带有更宝贵的天然色素成份——番茄素。番茄素可使多种多样癌症患病率降低，尤其是食道癌、胃癌、结肠癌和前列腺癌的降低更加显著。

看完了以上针对羊肉汤做法的详细介绍，是否感觉牛肉汤的做法還是非常简单的呢？那麼就动手能力实践活动一下吧，那样不但能提高自己的烹饪技术，并且还能让自身的亲人饱内服，此外羊肉汤中也有一种口感是香辣口感，假如说是要做给得病中的人吃得话，那麼就不必去做香辣的口感，一定要加多留意，不然会对病人人体造成消沉影响。

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