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秋季咳嗽吃什么好

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  相传在遥远的唐代,养在深宫的当朝皇帝武宗李炎,得了一场病,终日只觉口干舌燥,心热上火,吃遍了药草却不见效。满朝文武心急尤甚,却苦无良方。

  某日,来了一位青城山下来的道士,他不但知道皇上病了,还自称能把皇上治好。病急乱投医的皇上喝了道士用梨和蜂蜜秘制的“药”,病真的好了。

  据说,这就是最早的秋梨膏。

  秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品,滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时,才由宫中太医将此方带到民间,使得京城内的百姓们,自此以后,一有咳嗽感冒,不是去看郎中,而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

  秋梨膏是北京秋天最著名的一道美味,在深秋时节,这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。

  其中用到的几味材料:秋梨润肺,红枣补血,老姜暖胃,蜂蜜养神,绝对是秋季滋补良品。而且可以一直吃到冬天哦。

  膏方最早源于一本叫做《神农本草经》的中医圣典,有滋补强身、抗衰延年、防病驻颜等功效。传说,古人研制的神秘膏方,只在宫廷和上层社会流传。正因其流传渠道单一且秘密,很多秘方早已失传,民间熟知的“龟苓膏”“秋梨膏”只是其中的冰山一角,真正如慈禧一生钟爱的菊花延龄膏、杨贵妃独享的红玉膏等滋补圣品少为人知。

  膏滋方3大功效

  补虚扶弱

  虚弱是指机体对外界适应能力,免疫功能及抗病能力较健康水平低下,不一定具有临床检验指标的异常。凡是气血不足、五脏亏损、素体虚弱者或因外科手术、妇女产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病等恢复期出现各种虚弱症状,都可以用膏方调养。膏剂药性缓和持久,又便于久服或贮藏,对各种虚证有独特功效。特别是冬令时期,人体肌肤致密,对滋补营养性物质更能藏而不泄,如能抓紧这段时间,选用适当膏方进补,有投资少、收效大的优点。经常服用膏剂,必能增强体质,使虚弱者恢复健康。

  防病治病

  膏方不仅用于虚症,也能治疗实证。如外邪侵袭或自身脏腑功能失调,导致湿热、痰浊、瘀血等蕴积体内,引起各种病症,也可通过内服膏剂治疗。众所周知,市售枇杷膏化痰止咳,益母草膏治妇女月经不调,夏枯草膏治甲状腺肿均有一定效果。因此由老中医诊断,针对患者的不同情况开方制膏进行防病治病实为上策。

  抗衰延年

  中、老年时期是体质由盛转衰的时期,中年人工作负担较重,尤其是从事脑力劳动以及企业老总们,如果不加注意,就容易出现体虚或未老先衰的各种疾病,如失眠、心悸、头晕目眩、神疲乏力、腰酸腿软、耳鸣、记忆力衰退等。严重的可积劳成疾甚至早夭。所以中年人及早注意健康投资,经常制膏内服以增强体质,防止早衰是非常必要的。老年人气血衰退,脏腑功能低下,如能重视调养,常服膏方以益气养血,防病治病,必能延缓衰老、益寿延年。

  材料:鸭梨5个(雪梨也可),去核干红枣80克,老姜20克,冰糖100克,蜂蜜100ML

  做法:

  1、鸭梨洗净去皮,把擦板放在煮锅或大碗中,用擦板将梨擦出梨蓉和梨汁

  2、老姜去皮切成细丝,干红枣洗净后,沥干水分,切成小块去核

  3、把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中,大火烧开后,盖好盖子小火慢煮约30分钟

  4、用漏勺或滤网捞出锅中的梨蓉、红枣,将梨汁过滤挤压出,过滤掉红枣、姜丝和梨蓉,只剩梨汁

  5、继续用小火煮约60分钟即可,离火晾凉

  6、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,即可装入密封容器中,放入冰箱保存

  7、吃的时候,盛出1-2勺秋梨膏,用温开水冲调匀即可(不要用热水,会破坏蜂蜜的营养)

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